1933 v malom mestečku Castelgomerto blízko Vincenza bola založená malá rodinná pražiareň.
Na začiatku si získala slávu svojou známou značkou Portorico s bohatou históriou.
Káva sa praží tradičným spôsobom na ohni z bukového dreva. Po 30 – 32 minútach praženia na horiacom dreve získa špecifickú bohatú, jemne sladkastú chuť, ktorú nikdy pri štandardnom priemyselnom pražení nepocítime.