Dlhé roky obľubená zmes Special Oro kombinuje tradičné brazilské odrody káv Arabica so svojou typickou nasladlou intenzívnou chuťou a Arabicu zo strednej Ameriky a Etiopie s bohatými kvetinovou arómou. Plnosť tela dodáva malý podiel Robusty. Hotové espresso má nizku horkosť, výraznú ovocnú arómu tropických plodov a kakaa. Káva pražená v Taliansku. Výrobca: Attibassi Bologna, Coind s.c., Via Saliceto 22/H, 40013 Castel Maggiore (Bologna), Italy. Skladujte v suchu. Minimálna trvanlivost do (B.B.): pozri dátum uvedený na obale.
ATTIBASSI
Bologna 1918 datuje vznik tejto tradičnej talianskej pražiarne, ktorú založili Agostino Atti a Marco Bassi. Attibassi je na talianske pomery špecializovaná pražiareň s obmedzenou produkciou. Prísna kontrola celého výrobného procesu začína už v okamihu pestovania v krajinach pôvodu kde komisári z Attibassi dôkladne vyberajú najlepšie kávové bôby a overujú dodržiavanie stanovených noriem na plantážach. Po doručení zelenej kávy do Talianska vo svojích laboratóriach spravia špecifické testy chuti, chemického zloženia a fyzikálnej analýzy. Aby bola zaručená konzistencia chuti a vôní, Attibassi používa špeciálny systém skladovania kávy tak aby zaradil každú dávku zelenej kávy podľa jej homogénnych organoleptických vlastností.
